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30 noviembre, 2023
Antes de adquirir una franquicia de un restaurante, es importante considerar todos los aspectos del negocio. Entre ellos, la solidez de la marca, el tipo de […]
24 noviembre, 2023
La industria gastronómica, más que cualquier otra, depende de la satisfacción del cliente. La vivencia del comensal no solo se trata del sabor de la comida, […]
16 noviembre, 2023
La compra de alimentos es uno de los procesos más habituales en el giro restaurantero. En estas operaciones, el albarán permite monitorear la contabilidad del negocio. […]
30 octubre, 2023
La naturaleza nos brinda recursos valiosos que son esenciales para la vida. Es responsabilidad de todos, incluida la industria alimentaria, utilizarlos de manera adecuada. ¡Y hay […]
27 octubre, 2023
La calidad y la seguridad de los alimentos son dos pilares fundamentales en la industria de la comida. Es esencial contar con un sistema de certificación […]
23 octubre, 2023
La industria alimentaria es un mundo en constante evolución, en este sentido, la calidad, la seguridad y la excelencia en el servicio son imperativos. A continuación, […]
20 octubre, 2023
La gestión financiera en el sector gastronómico es fundamental para el éxito y la sostenibilidad de cualquier negocio. Uno de los aspectos cruciales en esta gestión […]
16 octubre, 2023
La gastronomía es un mundo competitivo, donde hay que asegurar la calidad para seducir a los comensales. Por eso, contar con una sólida propuesta de valor […]
10 octubre, 2023
Al emprender un negocio gastronómico, uno de los pilares fundamentales para su éxito es definir cuál de todos los tipos de restaurantes que hay se desea […]