¿Cómo preparar alitas de pollo a la cerveza? Una exquisita receta

¿No sabes cómo preparar alitas de pollo y quieres sorprender a tu familia? Una excelente noticia es la versatilidad de preparaciones que tienen las alitas, ya que las puedes asar, freír, marinar o guisar y además, son perfectas para cualquier ocasión. Por esa razón, te compartimos la receta de alitas de pollo a la cerveza. ¿Se te antoja?

Receta de alitas de pollo a la cerveza

El secreto de esta receta es dejar marinar las alitas mínimo una hora para que estas adquieran la mezcla de sabores de los ingredientes y así puedas obtener como resultado una exquisita preparación que hará que todos se chupen los dedos.

Ingredientes:

🟠 1 kg de alitas de pollo                🟠 Pimentón rojo molido
🟠 1 lata de cerveza                        🟠 Pimienta negra molida
🟠 3 dientes de ajo                         🟠 Aceite de oliva
🟠 Orégano molido                         🟠 Sal

Preparación:

• Limpia perfectamente las alitas para retirar las plumas que les hayan quedado.
• Pela, corta finamente los dientes de ajo y colócalos en un recipiente en el que también deberás incorporar la cerveza, una pizca de pimienta, otra de orégano, otra de pimentón y sal.
• Integra todos los ingredientes anteriores para que en seguida sumerjas las alitas en esta mezcla.
• Llévalas al refrigerador al menos una hora y una vez transcurrido ese tiempo, precalienta tu horno unos 200 °C y engrasa con el aceite de oliva una bandeja apta para horno.
• Coloca las alitas en la bandeja con la mitad del marinado y cuando el horno haya alcanzado una buena temperatura, será el momento de introducirlas.
• Déjalas ahí durante 25 minutos para que tomen una cocción uniforme y posteriormente retíralas para degustarlas.

Si a ti y a tu familia les gusta lo crunchy, puedes dejar las alitas en el horno por más tiempo, pero debes estar muy al pendiente de ellas para que no se quemen y así mismo, si notas que el marinado se consume, añade esa mezcla cuantas veces sea necesario para que no se resequen ni pierdan el sabor que se desea conseguir.