¿Ya probaste el sushi de plátano de Pampas Restaurantes?

Siendo parte de la familia de Grupo Pampas, en Pampas Restaurantes sabemos complacer los paladares más exigentes a través de una oferta gastronómica que incluye diversos platillos y uno de los más solicitados por los amantes de la comida japonesa es el sushi y dentro de los rollos favoritos se encuentra el sushi de plátano y si no lo has venido a probar, ¡qué estás esperando!

Sushi es una palabra de origen japonés que resulta de la unión de su que significa vinagre y shi-meshi que significa arroz y en conjunto se puede traducir como arroz avinagrado. Sin embargo, la historia de este platillo se remonta a la antigua China (IV a.C.), donde el pescado era conservado en sal y fermentado con arroz, lo cual dio surgimiento al tipo de sushi narezushi, del que solo se comía el pescado y el arroz se desechaba.

Más tarde, este método de conservación se extendió hasta Japón en el siglo VII d.C. y ahí se optó por comer el arroz junto con el pescado aun cuando este se encontraba algo crudo. De este modo, nació el sesiseizushi y pasó a convertirse en una popular preparación de alimentos que comenzó a extenderse por todo el mundo.

Fue así como con el tiempo, el sushi fue evolucionando y llegando a más países en los que se le añadieron nuevos ingredientes para darle mayor versatilidad y sabor. Uno de los rollos más populares en Latinoamérica es el sushi de plátano, el cual fusiona dos culturas en sus ingredientes: arroz, alga nori, aguacate, plátano macho y pescado.

En México, el sushi es un platillo muy famoso, no solo por la diferente manera en la que se come, sino también por la variedad que se le puede dar a la hora de su preparación. Por esa razón, los mexicanos adoptaron los rollitos y les pusieron su toque particular para seguir extendido a más personas el gusto por este manjar.