Top 5 de los mejores tacos de cortes finos. ¿Cuál es tu favorito?

México tiene una gran oferta gastronómica para todos los gustos y dentro de ella se encuentran los tacos y es que el mexicano ha encontrado un arte especial en ponerle cualquier ingrediente a la tortilla, sin embargo, en este artículo conocerás el top 5 dedicado a los mejores tacos de cortes finos, porque sin despreciar a los más sencillitos, en esta ocasión los gourmet son los protagonistas.

1. Tacos de arrachera
   
   

   Uno de los cortes mexicanos favoritos de muchas personas es la arrachera, por eso este tipo de tacos va directamente a la posición número uno. Sin cocinar, es una de las carnes más duras, pero basta que pase por el proceso culinario de tenderización para hacerla suave y así la puedas disfrutar acompañada de los demás ingredientes.
   
   

2. Tacos de rib-eye
   
   El segundo lugar lo ocupan los tacos del “ojo de la costilla”, mejor conocido como rib-eye y son populares entre los amantes de la carne debido a que este corte tiene una gran suavidad y cuando está cocinado en el término correcto saca una exquisita jugosidad que cae del taco sin perder su delicioso sabor que cualquier paladar agradece.

    

3. Tacos de T-bone
   
   En la posición número tres están los tacos de un famoso corte de carne: T-bone, el cual se caracteriza por el hueso en forma de “T” que posee y aunque es poco común que el taco lo incluya, se debe destacar el perfecto balance que tiene entre carne magra y grasa. Por esa razón, tienen ganado un espacio dentro de esta lista.
   
   

4. Tacos de aguja norteña
   
   Al cuarto lugar llegan los tacos de uno de los cortes más populares en Monterrey, ¿sabes cuál es? La aguja norteña que es fácil distinguir por el hueso largo que tiene a la orilla; a algunas personas les gusta incluirlo dentro del taco, pero con o sin él, el sabor, la jugosidad y la suavidad son una excelente combinación que se disfruta en boca.
   
   

5. Tacos de short rib
   
   Este corte de carne es una versión parecida a las costillas de res, tiene un sabor intenso y una textura suave que se lleva bien con la tortilla y aunque estos tacos recientemente están ganando popularidad, son lo suficientemente buenos para estar en este top cinco.